Чернівці є хорошим містом для створення й розвитку бізнесу. Завдяки новим проєктам місто процвітає. У цьому матеріалі на chernivtsi-trend.in.ua ми більш детально розповімо про зародження закладу швидкого харчування у Чернівцях.

Поява

Дмитро Лукаченко 32 річний успішний чернівецький бізнесмен, співвласник закладу швидкого харчування в Чернівцях – “Ozzy”. Свій перший бізнес хлопець розпочав у 18-річному віці. Фаст-фуд, співвласником якого є Дмитро, популярний у Чернівцях. Заклад успішно відкрився у 2014 році. 

Різноманітними проєктами Дмитро почав займатись ще у 2008 році. Спочатку організовував цікаві розважальні заходи. Працюючи, хлопець зрозумів, що у Чернівцях немає закладу, де вночі можна смачно поїсти. А фаст-фудом чернівчанин марив ще з дитинства, з того часу як вперше відвідав МакДональдз. І так зародилась ідея.

Початок

Коли Дмитро зрозумів, що з організацією свят у Чернівцях можливостей розвитку немає, він вирішив розпочати новий бізнес — відкрити фаст-фуд. У партнери взяв конкурента по його колишньому бізнесу – Олексія Назарова. Дмитру дуже пощастило з партнером, адже коли хлопець сумнівався, то Олексій підбадьорював друга, й навпаки. 

Коли хлопці прийняли рішення відкривати фаст-фуд, то було два варіанти подальших дій – купити франшизу і платити за те, що дозволяють користуватися брендом, або ж відкривати самостійний бізнес, і проходити шлях реалізації від самого початку. Спершу юні підприємці вибрали шлях франчайзингу. Для цього вирушили по всій Україні, шукаючи те, що буде до вподоби. Усе що пропонували в Полтаві, Івано-Франківську, Ужгороді, Києві – хлопцям не сподобалися. Роздумували над МакДональдсом, але на жаль, франчайзинг в Україні більше не продає МакДональдз, бо компанія вважає, що в країні для цього нема ні відповідної законодавчої бази, ні потрібного рівня підприємницької діяльності. Тож вихід був тільки один: якщо досвід не можна купити, його потрібно “заробити”.

Після того, як хлопці попрактикувалися в Європі та дізналися все про техніку, почали думати, як і де облаштуватися в Чернівцях фаст-фуд. Друг Дмитра, почувши про те, що юнак шукає місце розміщення закладу, запропонував своє. Так і приміщення у центрі міста знайшлося. Думаючи над назвою закладу, підприємці прийшли до варіанту “Оккі-Доккі”, та виявилося, що ця назва вже зареєстрована, і теж у сфері харчування. Почали думати заново. І на думку спало прізвисько їхнього друга італійця, який допомагав їм зі стравами на початку. Тож наступного дня підприємці пішли реєструвати заклад з назвою “Оззі”. 

Інвестиції

На думку Дмитра, гроші у бізнесі – не проблема. Гроші передусім вкладаються в очі, що світяться. Чоловік поділився, що в певний період спілкувався з двома типами людей: ті, яким потрібен стартовий капітал, і ті, які не знають, куди вкласти свої збереження. Чомусь ці люди не можуть знайти одне одного. Дмитро пригадує, що тоді було багато інвесторів, треба було тільки їх переконати вкласти гроші у  ідею. Для цього бути чіткий план. Але максимум, який можна отримати за чужі гроші – це 50 відсотків від чистого прибутку. 

Дмитро радить, що справа не прогоріла, варто робити все якісно. Не варто боятись помилок. Вони існують для того, щоб вдосконалюватись і створювати найкраще. 

Коли Дмитро та Олексій відкрили заклад “OZZY”, то одразу склали свій “маніфест”, що клієнти – це їхнє все, тільки найкращі продукти, так, Оззі Осборн в курсі.

На думку підприємця, Чернівці дуже хороше місто для бізнесу, адже конкурентність тут, відносно невелика, майже немає всеукраїнських великих гравців. Не варто думати, що все вже відкрили. Є мікробізнес, який не потребує великого стартового капіталу. Такі речі можна робити з невеликими затратами. Головне, аби було бажання.